大同布丁

[從網上抓的食譜]

材料：
1.牛奶450cc/ml
2.糖50g(約是四大匙=45ML)
3.蛋黃3個
4.全蛋1個
5.香草精 一匙

做法：
1.先把電鍋加一杯水，開開關，做預熱動作。
2.把材料 2+3+4 倒入容器輕輕攪拌均勻，不要繳一堆空氣進去。
3.把牛奶加熱到沸騰後，放涼到50度，然後到入步驟二的蛋黃中，輕輕攪拌到均勻。
4.過濾，因為有的蛋黃熟了。
5.把牛奶蛋汁 慢慢倒 分裝到容器中，然後放到電鍋去蒸，電鍋放一杯水，鍋蓋留小縫（卡一根筷子），等電鍋跳起來，就完成了！


兩次做都還蠻成功的~
(不過我沒放焦糖 XDD )

第一次用 Whipping Cream 來作，成果很像奶酪 (i love creamy stuff XDD)
第二次用 純牛奶就是普通布丁了

碗裂掉的成品 = =|||